宣贯培训(2026年)《GBT 19855-2023 月饼质量通则》.pptxVIP

;目录;;名称之变：为何从“月饼”改为“质量通则”？专家解读标准化语言的严谨性;二十年磨一剑：追溯标准演变历程，解读2023版相较于2015版的颠覆性改动;标准属性辨析：作为推荐性国标，为何企业不得不执行？;与国际接轨：新国标如何引导中国月饼走向世界的质量通用语言;;饼皮原料大扩容：从“小麦粉”到“谷物粉、薯粉、豆类”，冰皮、桃山皮的春天来了;传统糕点的节日属性：定义中“主要在中秋节食用”带来的时效性与日常化探讨;添加或不添加糖：定义中的“糖”字，为低糖、代糖月饼开辟合规通道;旧定义的退出：为何删除“拔腰”等生僻术语？标准化对非遗传承的取舍智慧;;三大派系定江山：新标准如