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制酱师安全酿造培训内容试题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.酿造车间禁止（）。

A.戴安全帽B.吸烟C.穿工作服

答案：B

解析：酿造车间有易燃易爆气体等风险，吸烟易引发火灾爆炸等安全事故。

2.安全用电中，湿手（）触摸电器。

A.可以B.严禁C.偶尔能

答案：B

解析：水是导体，湿手触摸电器易触电。

3.灭火器使用时第一步是（）。

A.拔保险销B.对准火源C.压把手

答案：A

解析：只有先拔下保险销，才能顺利进行后续操作。

4.搬运重物时，正确姿势是（）。

A.弯腰直背B.直腰弯腿C.随意姿势

答案：B

解析：直腰弯腿能减轻腰部压力，避免受伤。

5.发生火灾时，应向（）逃生。

A.顺风方向B.逆风方向C.无所谓

答案：B

解析：逆风可避免被烟雾和火焰追赶。

6.设备运行时，（）进行清洁。

A.可以B.必须C.严禁

答案：C

解析：防止清洁过程中发生机械伤害等危险。

7.化学试剂溅到眼睛，首先应（）。

A.揉眼睛B.用大量清水冲洗C.找医生

答案：B

解析：用大量清水冲洗可及时稀释试剂，减轻伤害。

8.登高作业时，必须系好（）。

A.安全带B.围巾C.领带

答案：A

解析：安全带能保障登高作业人员安