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校园周边小吃食品安全监管与学校食品安全教育体系构建论文

摘要：本文针对当前校园周边小吃食品安全问题，分析其监管漏洞，探讨如何构建学校食品安全教育体系，以提高学生食品安全意识，保障学生身体健康。文章从实际案例出发，提出具体措施，为我国校园食品安全监管和教育提供借鉴。

关键词：校园周边小吃；食品安全；监管；学校食品安全教育

一、引言

（一）校园周边小吃食品安全问题的现状与危害

1.校园周边小吃食品安全问题的现状

在我国，校园周边小吃摊点如雨后春笋般涌现，因其价格低廉、口味丰富，深受学生喜爱。然而，这些小吃摊点的食品安全问题却令人担忧。一方面，小吃摊点从业者素质参差不齐，部分摊点卫生条件恶劣，食品