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基于LC-MS_MS分析‘塔罗科’血橙优系果实花青素组分特征.pdfVIP

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  • 2026-03-17 发布于江西
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基于LC-MS_MS分析‘塔罗科’血橙优系果实花青素组分特征.pdf

    ※成分分析食品科学2022,Vol.43,No.22281

    -/

    基于LCMSMS分析‘塔罗科’血橙优系

    果实花青素组分特征

    **

    杨蕾，侯慧芳，王敏，洪林，杨海健，王武，程杨，谭平

    （重庆市农业科学院果树研究所，重庆401329）

    摘 要：-

    以‘塔罗科’血橙优系为研究对象，运用液相色谱串联质谱技术检测其与对照品种‘塔罗科’血橙果

    实花青素的组分及相对含量，筛选优系差异花青素代谢物。结果表明，‘塔罗科’

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