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公司制米工工艺操作规程

文件名称：公司制米工工艺操作规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于公司制米车间所有参与米工工艺操作的人员。适用于从原料处理、浸泡、磨浆、蒸煮、冷却、压片、烘干、筛选、包装等米工工艺全过程。操作人员必须熟悉本规程，严格遵守各项安全操作规定，确保生产安全和产品质量。规程要求操作人员具备一定的专业技能和责任心，确保生产过程的顺利进行。

二、操作前的准备

1.防护用具的使用：

a.操作人员必须穿戴合适的防护服，确保服装符合防尘、防静电等要求。

b.头部防护：佩戴安全帽，防止物品掉落击中头部。

c.手部防护：使用防滑手套，以防操作过程中手部受伤。

d.眼部防护：佩戴防护眼镜，防止米粒或其他异物进入眼睛。

e.脚部防护：穿着防滑鞋，以防滑倒。

2.设备启机前的检查项目：

a.检查设备各部件是否完好，螺丝是否松动，如有异常应及时修复或更换。

b.检查设备传动部分是否有异物，确保传动顺畅。

c.检查电机、轴承等转动部件的润滑情况，确保正常运转。

d.检查电气线路是否完好，无裸露电线，确保用电安全。

e.检查设备操作面板按钮、开关等是否正常，确保操作便捷。

3.作业区域的准备要求：

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