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2025食源性疾病监测技术培训试题附答案

一、单项选择题（每题2分，共20题，40分）

1.下列哪项不属于食源性疾病的核心特征？

A.经口摄入致病因素

B.与食物存在明确因果关联

C.具有传染性

D.临床表现为感染性或中毒性疾病

答案：C

2.我国食源性疾病监测网的核心组成不包括：

A.哨点医院监测系统

B.食源性疾病事件报告系统

C.食品污染物监测系统

D.病原学实验室监测系统

答案：C

3.医疗机构发现食源性疾病聚集性病例（≥2例）时，应当在多长时间内向属地疾控中心报告？

A.1小时

B.2小时

C.6小时

D.12小时

答案：B

4.食源性疾病病例监测中，“同源暴露史”的关键判定依据是：

A.患者居住在同一社区

B.患者发病时间间隔≤72小时

C.患者发病前48小时内曾共同进食某类食品

D.患者临床症状完全相同

答案：C

5.沙门氏菌感染病例的粪便样本采集最佳时间为：

A.症状出现后24小时内

B.症状出现后48小时内

C.症状出现后72小时内

D.症状出现后1周内

答案：B

6.实验室对食源性疾病样本进行致病菌检测时，优先选择的方法是：

A.形态学观察

B.生化鉴定

C.血清分型

D