食品科学与工程专业培养方案
专业代码:082701
专业名称:食品科学与工程
一、培养目标
本专业培养具备化学、生物学、工程学的基础理论知识,掌握现代食品科学与工程基础
理论和知识体系,具有食品科学研究与技术管理能力,具有良好的技术沟通和科技创新素质,
能在食品加工与流通领域从事科学研究、产品研发、工程设计、食品生产及技术管理等方面
工作的德智体美劳全面发展的高级专业人才。
本专业培养目标具体分解为以下五个:
培养目标1:培养的学生德智体美劳全面发展、具备合理的知识结构,有良好的科学、
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