《GBT+44349-2024 蜂花粉总多酚的检测 福林酚试剂比色法》练习题试卷.pdfVIP

《GBT+44349-2024蜂花粉总多酚的检测福林酚试

剂比色法》练习题试卷

一、单选题（共15题，每题2分，共30分）

1.国家标准GB/T44349—2024的全称是？

A.蜂产品中总黄酮的测定

B.蜂花粉总多酚的检测福林酚试剂比色法

C.蜂蜜中淀粉酶值的测定

D.蜂王浆中10-羟基-2-癸烯酸的测定

2.该方法适用于以下哪种样品的总多酚含量测定？

A.蜂蜜

B.蜂王浆

C.蜂花粉

D.蜂胶

3.该方法定量测定的原理是基于多酚类物质在碱性条件下与福林酚试剂反应生

成什么颜色的化合物？

A.黄色

B.红色

C.蓝色

D.紫色

4.该方法测定时，在最大吸收波长处的吸光度与多酚浓度呈什么关系？

A.反比关系

B.正比关系

C.对数关系

D.指数关系

5.该方法使用的标准物质是？

A.槲皮素

B.没食子酸

C.儿茶素

D.芦丁

6.标准曲线绘制时，没食子酸标准工作液的浓度范围通常是？

A.0μg/mL~10μg/mL

B.0μg/mL~50μg/mL

C.0μg/mL~100μg/mL

D.0μg/mL~200μg/mL

7.样品测定时，最终的显色反应在多少温度