CN104013059A 一种糙米饮料及其制作方法 （广东金友米业股份有限公司）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN104013059A

(43)申请公布日2014.09.03

(21)申请号201310740112.6

(22)申请日2013.12.26

(71)申请人广东金友米业股份有限公司

地址521400广东省韶关市南雄市雄南路

20号首层

申请人仲恺农业工程学院

(72)发明人刘光华黎建勇康小松

(74)专利代理机构广州新诺专利商标事务所有限公司44100

代理人华辉

(51)Int.CI.

A23L2/38(2006.01)

A23L2/52(2006.01)

权利要求书1页说明书8页

(54)发明名称

一种糙米饮料及其制作方法

(57)摘要

CN104013059A本发明公开了一种糙米饮料，使用糙米3.6～8.4%、红糙米0.9～2.8%、黑糙米0.4~2.1%、富硒糙米0～1.2%、米胚芽0.4～1.4%、低聚果糖0.5～2%和水作为主要原料，该百分比为重量比例。同时公开了制作该糙米饮料的方法为，将所述份量的糙米、红糙米、黑糙米、富硒糙米进行焙炒、粉碎后，加入到十倍的水中混合，再加高温a-淀粉酶进行酶解，后经离心，取其离心液与所述份量的低聚果糖、植脂末、甜