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2025年度公共营养师三级考试练习题

一、选择题（每题2分，共40分）

1.以下哪项不是公共营养师三级考试的主要内容？

A.营养学基础知识

B.食物营养成分

C.营养与健康

D.营养教育

答案：D

解析：公共营养师三级考试主要包括营养学基础知识、食物营养成分、营养与健康以及营养评估与干预等内容。

2.膳食营养素参考摄入量（DRIs）包括以下哪几部分？

A.平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量、可耐受最高摄入量

B.平均需要量、推荐摄入量、最低摄入量、可耐受最高摄入量

C.平均需要量、适宜摄入量、最低摄入量、可耐受最高摄入量

D.平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量、最低摄入量

答案：A

解析：膳食营养素参考摄入量（DRIs）包括平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量和可耐受最高摄入量。

3.哪种食物中钙的含量最高？

A.牛奶

B.豆腐

C.芝麻

D.虾皮

答案：D

解析：虾皮中钙的含量最高，每100克虾皮中含有约991毫克的钙。

4.哪项措施有助于预防心血管疾病？

A.增加饱和脂肪摄入

B.增加膳食纤维摄入

C.增加胆固醇摄入

D.减少碳水化合物摄入

答案：B

解析：增加膳食纤维摄入有助于预防心血管疾病，因为膳食纤维可以降低胆固醇，改善脂质代谢。

5.以下哪项不是营养教育的方法？

A.举办营养讲座

B.制定营养食谱

C.制作营养宣传