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2025公共营养师三级题库完整参考答案.docxVIP

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  • 2026-03-18 发布于四川
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2025公共营养师三级题库完整参考答案.docx

    2025公共营养师三级题库完整参考答案

    1.题目：公共营养师三级考试题库选择题

    （1）以下哪种食物中含有的蛋白质质量最高？

    A.大豆

    B.鸡蛋

    C.牛奶

    D.玉米

    答案：B

    解析：鸡蛋蛋白质的氨基酸组成与人体需要的氨基酸模式非常接近，因此其蛋白质质量最高。

    2.题目：以下哪种维生素有助于铁的吸收？

    A.维生素A

    B.维生素B2

    C.维生素C

    D.维生素E

    答案：C

    解析：维生素C能促进非血红素铁的吸收，因此有助于铁的吸收。

    3.题目：以下哪种矿物质对骨骼生长和发育最重要？

    A.钙

    B.铁

    C.锌

    D.硒

    答案：A

    解析：钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，对骨

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