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2026年护士资格证营养与饮食护理模拟卷答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1分，共40分）

1.人体内含量最多的营养素是：

A.水

B.蛋白质

C.脂肪

D.碳水化合物

2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素C

B.维生素B1

C.维生素A

D.叶酸

3.提供人体所需能量最多的营养素是：

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

4.孕妇严重缺铁性贫血，首选的食物补充方式是：

A.增加红肉摄入

B.大量食用菠菜

C.补充铁强化酱油

D.口服铁剂

5.适用于病情危重、不能经口进食患者的营养支持方式是：

A.口服营养补充

B.鼻饲

C.胃造口管饲

D.肠外营养

6.评估老年人营养状况，常用的体格测量指标是：

A.体重指数（BMI）

B.腰围

C.中心静脉压

D.肺活量

7.糖尿病患者控制血糖的重要措施之一是：

A.严格限制总热量摄入

B.只吃蔬菜，不吃主食

C.食用高糖水果

D.少量多餐

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