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食品营销学复习题试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题1分，共20分）

1.下列哪项属于食品营销区别于普通营销的核心特点？（）

A.产品标准化程度高B.消费者对食品安全信息敏感度高

C.渠道以线上为主D.价格策略单一

2.食品企业通过“低糖”“高蛋白”标签定位健身人群，体现的STP理论阶段是（）

A.市场细分B.市场选择C.市场定位D.市场渗透

3.食品新品开发中，通过消费者试吃收集反馈的方法属于（）

A.定性调研B.定量调研C.观察法D.实验法

4.下列哪项不属于食品促销策略中的“推式策略”？（）

A.销售人员推销B.终端陈列促销

C.电视广告D.零售商返利

5.食品品牌延伸的风险不包括（）

A.稀释母品牌形象B.增加生产成本

C.消费者认知冲突D.新品推广失败

6.食品冷链物流的核心目标是（）

A.降低运输成本B.保证产品新鲜度

C.提高配送速度D.减少包装材料

7.消费者购买食品时，参考“成分表”的行为属于（）

A.复杂型购买决策B.习惯型购买决策

C