2026《银杏外种皮的研究概况文献综述》3000字.docVIP

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银杏外种皮的研究概况文献综述

1.1银杏外种皮简介

银杏属裸子植物。常见的“果实”是银杏的种子。种皮分为肉质外种皮、骨性中种皮和膜质内种皮。银杏种皮为厚肉质层。其重量约占种子总重量的75%。成熟的种皮呈橙黄色，对人体皮肤有刺激作用。一般情况下，外种皮都是作为废弃物，弃而不用。在一些盛产银杏的地区，外种皮一般会被当做污染物。研究发现，将银行外种皮进行成分分离，发现其中的成分主要有银杏酚、白果酚、白果酸、氢化白果酸、银杏黄酮、银杏内酯、白果醇、银杏黄素、异银杏黄素等，大约有几十种有机化合物[1]。这里面的酚酸类化合物有很好的抗肿瘤作用，另外还有抗过敏、抗炎抑菌等功效，另外还发现其对免疫系统和心血管系统也发挥有效作用[2]。

银杏种皮中的水溶性成分具有镇咳祛痰、抗过敏介质和抗原、抗气道平滑肌痉挛、降低血压、增加冠脉血流量、降低心输出量、降低心肌耗氧量、提高耐缺氧能力等作用。它们对非特异性免疫、体液免疫和细胞免疫都有影响。其性质与环磷酰胺和地塞米松相似。银杏外种皮多糖具有增强细胞免疫功能的作用，能促进体液免疫过程中B淋巴细胞和抗体的产生。

银杏外种皮乙醇中间体对22种常见病原真菌的有效率为81%，银杏外种皮水提物和醇提物对苹果炭疽病等11种植物病原菌的抑制率均在90%左右。乙醇提取物杀虫效果好，3d内防治率达10