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牡丹籽油提取工艺优化及其体外抗氧化活性分析.pdfVIP

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  • 2026-03-19 发布于江西
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牡丹籽油提取工艺优化及其体外抗氧化活性分析.pdf

    年22月月

    第第4747卷卷第第33期期食品研究与开发应用技术应用技术

    162

    DOI：10.12161/j.issn.1005‐6521.2026.03.019

    牡丹籽油提取工艺优化及其体外抗氧化牡丹籽油提取工艺优化及其体外抗氧化

    活性分析活性分析

    11，21，211*1

    吴俊，李程，叶静静，张焕新，刘萍，吴平

    （1.江苏农牧科技职业学院，江苏泰州225300；2.江苏海洋大学海洋食品与生物工程学院，

    江苏连云港222005）

    摘要：以油用牡丹籽为原料，牡丹籽出油率为考察

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