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第一部分单选题(50题)

1、在四大生物工程技术里，（）指的是运用现代工程技术方法，借助微生物的某些特定功能，为人类制造有用产品。

A.基因工程

B.细胞工程.

C.发酵工程

D.酶工程

【答案】：C

【解析】本题主要考查四大生物工程技术的概念。基因工程是指按照人们的愿望，进行严格的设计，并通过体外DNA重组和转基因等技术，赋予生物以新的遗传特性，从而创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品。其核心是构建重组DNA分子，并非利用微生物特定功能生产有用产品。细胞工程是指应用细胞生物学和分子生物学的原理和方法，通过细胞水平或细胞器水平上的操作，按照人的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品的一门综合科学技术。它主要侧重于细胞层次的操作，并非利用微生物的特定功能。发酵工程是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。这与题目中描述的概念相符。酶工程是指将酶所具有的生物催化功能，借助工程学的手段，应用于生产、生活、医疗诊断和环境保护等方面的一门科学技术，并非是利用微生物的特定功能为人类生产有用产品。综上，答案是发酵工程。

2、下列关于剩余价值理论的说法不正确的是（）。

A.剩余价值理论是马克思的首创，是建立现代科学社会主义的重要依据

B.剩