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参考答案:
1.D
【详解】乙二酸、苯甲酸和丙烯酸中均含有羧基,属于羧酸类,苯酚属于酚类,故选D。
2.D
【详解】苹果酸含有羧基,可与NaOH溶液反应;苹果酸含有羧基,与石蕊试液作用变红;苹果酸含有羧基、羟基,可与金属钠反应放出氢气;苹果酸含有羟基,且β碳有H原子,所以一定条件下能发生消去反应;苹果酸含有羟基,且α碳有H原子,所以一定条件下能发生氧化反应;故D正确。
3.B
【详解】A.根据咖啡酸的球棍模型可以判断,咖啡酸的分子结构中含有碳
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