前厅经理岗位职责说明.docVIP

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前厅经理岗位职责说明

所在部门

前厅部

岗位名称

前厅经理

直属上级

总经理

直属下级

前厅咨客、接线员、存包员、收银员

职位概要

直接向楼面经理负责，了解当天场内入座情况及座位安排

工作内容及职责

1.首先要充分的了解自己的工作环境，有多少张台/卡位，自己横向会和哪些部门有联系，都是那些方面的交接。对员工，从工作内容到一个素质两方面进行。工作内容从仪容仪表，到待客接物两方面。培训和工作计划也是这两方面。明确员工在一天时间内要做什么，注意什么，有哪些就是不能做的，帮助员工找到自己的位置，调动大家的工作积极性。

2．服务质量是酒吧品牌的本质特征，树立良好的品牌形象，首要的就是抓员工的素质，员工的服务质量，各部门将成立部门质量小组，由前厅部经理带头，每星期不定期的对前厅部进行卫生质量、服务质量的检查。

3.一如既往的做好部门卫生质量、仪容仪表、礼貌礼节的检查工作，营造酒吧氛围，为客人提供更优质的服务。

4.建立“最佳员工”评定细则，并由部门负责人，由部门所有员工投票，对最佳员工进行奖励。

5.要贯穿折总“少用人，用好人”的思想观念，做到一人多责，一岗多能。

6.我酒吧所处的地理位置拥有优越性，同时也存在着制约性，除了不断加强酒吧的知名度，还要为每一位进入酒吧的宾客提供热情详悉的问讯服务，才能大量的吸收更多的散