T∕XCTA 0005-2026 餐饮服务业油烟污染治理技术规范.docxVIP

ICS13.020.40

CCS

N77.772.7722

XCTA

团 体 标 准

T/XCTA0005—2026

代替T/XCTA0005-2024

餐饮服务业油烟污染治理技术规范

Specificationsforoilfumepollutioncontrolinthecateringserviceindustry

2026-3-9发布 2026-5-1实施

徐州餐饮行业协会 发布

T/XCTA0005—2026

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I

I

II

II

目 次

前言 II

1范围 3

2规范性引用文件 3

3术语和定义 3

4总体要求 3

5技术要求 3

油烟捕集要求 3

油烟净化要求 4

餐饮单位规模划分和油烟净化设备运维要求 4

监控、监测要求 6

运行保养要求 6

油烟净化设备及监测设备安装规范 7

6责任落实 7

前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由徐州餐饮行业协会提出。

本文件由徐州彭祖文化研究院归口。

文件起草单位：