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保健食品经营企业食品安全操作规范(2025版)

一、采购管理规范

保健食品经营企业应建立覆盖供应商审核、采购合同签订、采购记录管理的全流程采购控制体系，确保采购环节食品安全可控。

（一）供应商资质审核

1.基础资质核查：采购前须对供应商（包括生产企业、上游经销商）的合法资质进行严格审核，留存加盖供应商公章的复印件。核查内容包括：营业执照（经营范围含保健食品）、食品经营许可证（或食品生产许可证，若为生产企业）、保健食品注册证书或备案凭证（国产产品需提供国家市场监督管理总局出具的注册/备案证明，进口产品需提供境外生产企业注册证明、海关通关证明及境内代理人相关资质）。

2.质