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水产服务规范与质量手册

第1章总则

1.1适用范围

本规范适用于水产养殖、加工、运输、销售及售后服务等全链条服务活动。适用于从事水产产品生产、加工、流通、销售及售后服务的各类企业、机构及个人。

本规范适用于水产养殖过程中水质管理、饲料投喂、病害防治、产品采收、包装、运输、储存、销售等各个环节。本规范适用于水产服务提供方与服务接收方之间的服务协议、操作流程、质量控制与追溯体系等。本规范适用于水产服务的质量评估、服务标准制定、服务行为规范、服务记录与报告等。

本规范适用于水产服务的全过程管理，确保服务符合国家相关法律法规及行业标准。本规范适用于水产服务的信息化管理、数据记录、服务跟踪、质量监控等数字化服务内容。本规范适用于水产服务的培训、考核、监督与持续改进机制，确保服务质量和效率。

1.2规范依据

本规范依据《中华人民共和国渔业法》《水产养殖规范》《水产流通管理办法》《农产品质量安全法》等法律法规制定。本规范依据《GB14934-2011食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》《GB14934-2011食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》《GB14934-2011食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》等食品安全国家标准制定。

本规范依据《GB/T19001-2016产品质量管理体系要求》《GB/T27001-2014