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2026年护士资格证考试模拟卷营养与饮食护理全真

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1分，共50分）

1.人体内含量最多的营养素是：

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.水

2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

3.成年男性每日推荐摄入能量大约是：

A.1800千卡

B.2200千卡

C.2400千卡

D.2800千卡

4.下列食物中，碳水化合物含量最丰富的是：

A.鱼肉

B.蛋白

C.谷物

D.橄榄油

5.评价儿童生长发育的重要指标是：

A.体重

B.身高

C.腰围

D.以上都是

6.糖尿病患者进行饮食治疗时，最重要的原则是：

A.高热量、高蛋白

B.低热量、低糖、低脂

C.高热量、低蛋白

D.低热量、高糖

7.患有慢性肾衰竭的患者，其饮食治疗原则不包括：

A.限制蛋白质摄入

B.限制钠盐摄入

C.限制磷摄入

D.保证充足热量

8.肠内营