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食品企业标准发布途径及注意事项

“新研发的产品没有对应标准，能直接生产吗？”“企业标准到底是自己定，还是得找政府部门审批？”“自我声明和备案是一回事吗，该走哪个流程？”

一、为什么制定企业标准？

食品企业制定企业标准是为了在满足国家法规和强制性标准基本要求的前提下，进一步提升产品质量、保障食品安全、规范内部管理、增强市场竞争力并推动技术创新。

制定企业标准的原因一般有两种：

一种是生产的食品，没有完全符合的国家标准、行业标准和地方标准可依时，需制定相应的企业标准作为组织生产的依据。

二是即便生产的食品已有国家标准、行业标准或者地方标准，企业为了突出竞争优势，制定严于国家标准、行业标准或者地方标