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生物化学课后习题试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

选择题（每题1分，共20分）：

1.下列关于蛋白质一级结构的描述，正确的是（）

A.一级结构是指蛋白质的空间构象

B.一级结构中肽键是唯一的共价键

C.一级结构的改变一定导致蛋白质功能丧失

D.一级结构是指氨基酸的排列顺序

2.竞争性抑制剂对酶促反应的影响是（）

A.降低Km，增大Vmax

B.增大Km，降低Vmax

C.不改变Km，增大Vmax

D.不改变Km，降低Vmax

3.糖酵解途径中，催化“1,3-二磷酸甘油酸→3-磷酸甘油酸”反应的酶是（）

A.己糖激酶

B.磷酸甘油酸激酶

C.丙酮酸激酶

D.醛缩酶

4.脂肪酸β-氧化的限速酶是（）

A.脂肪酸合成酶

B.肉碱脂酰转移酶I

C.乙酰CoA羧化酶

D.HMG-CoA还原酶

5.下列关于酶的别构调节的描述，正确的是（）

A.别构剂与酶的活性中心结合

B.别构调节不改变酶的构象

C.别构酶通常具有多个亚基

D.别构调节只影响酶的Vmax

6.蛋白质变性后，其性质会发生的变化是（）

A.一级结构破坏

B.溶解度增加