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2026年上海建桥学院单招职业技能测试题库

第一部分单选题(50题)

1、某工程计划每天完成100单位工程量，实际每天完成120单位工程量，原计划工期为20天，实际工期为多少天？

A.16天

B.17天

C.18天

D.19天

【答案】：A

【解析】总工程量为20天*100单位/天=2000单位，实际每天完成120单位，实际工期为2000单位/120单位/天≈16.67天，约为16天。

2、一个工厂生产了1000个零件，其中10%是次品。如果随机抽取3个零件，至少有一个是次品的概率是多少？

A.0.1

B.0.27

C.0.73

D.0.87

【答案】：B

【解析】至少有一个次品的概率=1-全部是正品的概率=1-(0.9)^3=1-0.729=0.27。

3、生活中常用到的酱油有生抽和老抽，下列关于二者的说法错误的是（）。

A.生抽颜色较淡，老抽颜色较深

B.生抽主要用来调味，老抽主要用来调色

C.生抽和老抽都属于配制酱油

D.炒菜或凉菜用得较多的是生抽

【答案】：C

【解析】本题可对每个说法进行逐一分析。生活中常用的酱油有生抽和老抽，生抽颜色较淡，老抽在生抽的基础上经过了焦糖上色，颜色较深，所以颜色较淡与颜色较深分别是生抽和老抽的外观特征表现。从用途方面来看，生抽味道相对较鲜，主要用于调味，以提升菜肴的鲜味；老抽颜色浓重