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门店商品陈列与促销活动管理手册

第1章商品陈列管理

1.1商品分类与摆放原则

商品分类是门店陈列管理的基础，应依据商品的品类、用途、销售属性、品牌定位等进行科学划分。通常采用“大类—中类—小类”三级分类体系，确保分类清晰、层级分明。例如，生鲜类商品可细分为肉类、禽类、水产、蔬菜等，每类再按规格、尺寸、价格区间进行细分。摆放原则应遵循“人动货动”原则，即商品应根据顾客动线合理布局，确保高频动线区域有高吸引力商品。同时，遵循“视觉优先”原则，商品陈列应符合视觉心理学，如黄金分割点、对称布局、层次感等，提升顾客购物体验。

商品摆放需考虑商品的季节性、时效性及库存周转率。例如，节日促销商品应