贵州特色蜂蜜的常规营养成分与矿物质元素分析.pdfVIP

贵州农业科学

Guizhou

Agricultural

Sciences2025，53（11）：78～84

DOI：10.3969/j.issn.1001-3601.2025.11.010

姚丹，万炜，詹洪平，等.

贵州特色蜂蜜的常规营养成分与矿物质元素分析[J].

贵州农业科学，2025，53（11）：78-84.

贵州特色蜂蜜的常规营养成分与矿物质元素分析

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2

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姚丹，万炜，詹洪平，贺兴江，黎华君，韦小平

（1.

贵州省现代农业发展研究所，

贵州

贵阳

550006；

2.

贵州省畜牧兽医研究所，

贵州

贵阳

550002）

摘要：【目的】探明贵州特色蜂蜜蓝莓蜜、野蔷薇蜜的常规营养成分与矿物质元素，为蜂蜜鉴别、产品

溯源及打造区域特色蜂蜜提供参考。【方法】以中华蜜蜂特色蜂蜜蓝莓蜜、野蔷薇蜜为研究对象，荆条蜜

为对照（CK），检测蜂蜜中