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2026年护士资格证考试营养与饮食护理模拟试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题只有一个最佳答案）

1.以下哪种维生素缺乏会导致夜盲症？

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

2.一个健康的成年女性，其每日推荐蛋白质摄入量约为多少克？

A.40

B.60

C.80

D.100

3.适用于严重营养不良、不能经口进食但胃肠道功能尚可的患者的是？

A.普通膳食

B.半流质膳食

C.肠内营养

D.肠外营养

4.患有心力衰竭的患者，在限制钠盐摄入时，每日食盐摄入量一般建议不超过多少克？

A.2

B.5

C.8

D.10

5.以下哪项是母乳喂养的主要优点？

A.提供完全均衡的营养

B.含有大量免疫物质，有助于预防感染

C.经济实惠

D.方便快捷

6.用于评估营养不良风险的国际通用筛查工具是？

A.食物频率问卷

B.NRS2002

C.BMI计算

D.24小时膳食回顾

7.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.米饭

B.