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糖尿病饮食管理行为量表(DDMS)

糖尿病饮食管理行为是糖尿病综合管理的核心环节，直接影响血糖控制效果及并发症发生风险。为科学评估患者饮食管理行为的具体表现，为个性化干预提供依据，经多学科专家论证、患者参与及严格信效度检验，特编制本糖尿病饮食管理行为量表（DiabetesDietManagementScale，DDMS）。本量表聚焦日常饮食管理的关键环节，覆盖认知、行为、监测及应对四个核心维度，通过量化评估帮助医护人员精准识别患者饮食管理的优势与薄弱点，推动行为干预的精准化与有效性提升。

一、量表编制背景与理论框架

糖尿病作为全球高发的慢性代谢性疾病，其管理强调“五驾马车”综合干预，其中饮食管理被公认为基础与前提。研究显示，约60%的2型糖尿病患者血糖控制不达标与饮食行为不规范直接相关，包括主食过量、油脂摄入超标、加餐无节制等典型问题。现有评估工具多侧重饮食知识或单次饮食记录，缺乏对日常持续性饮食行为的动态评估；部分量表条目抽象（如“合理控制饮食”），难以具体反映患者实际行为特征。

本量表以社会认知理论（SocialCognitiveTheory,SCT）为基础，结合《中国2型糖尿病防治指南（2021版）》《糖尿病医学营养治疗指南》等权威规范，提炼饮食管理的核心要素：

1.认知支撑：对饮食控制目标（如每日总热量、碳水化合物占比）、食物特性（如升糖指数GI、食物交换份）的