《GBT+45000-2024 表面活性剂 蔗糖脂肪酸酯的组成分析 液相色谱法》练习题试卷.pdfVIP

《GBT+45000-2024表面活性剂蔗糖脂肪酸酯的组

成分析液相色谱法》练习题试卷

一、单选题（共15题，每题2分，共30分）

1.GB/T45000-2024标准规定的方法是用于分析（）的组成。

A.合成蔗糖脂肪酸酯产品

B.天然蔗糖酯

C.所有表面活性剂

D.仅限单酯

2.该方法采用的核心分析技术是（）。

A.高效液相色谱法（HPLC）

B.气相色谱法（GC）

C.离子色谱法（IC）

D.薄层色谱法（TLC）

3.方法可用于分离并定量不同取代度的蔗糖脂肪酸酯及（）。

A.脂肪酸

B.蔗糖

C.甘油

D.无机盐

4.标准中推荐的定量方法是（）。

A.面积归一化法

B.外标法

C.内标法

D.标准加入法

5.面积归一化法定量的前提是假设（）。

A.所有组分在检测器上均有响应，且相对响应因子相同或已知

B.所有组分的沸点相近

C.样品中只含有目标组分

D.无需标准品即可绝对定量

6.方法旨在确保分析结果的（）。

A.可靠性

B.快速性

C.低成本

D.无损性

7.蔗糖脂肪酸酯的“取代度”是指（）。

A.蔗糖分子上被酯化的羟基数目

B.脂肪酸链的长度

C.酯化反应的程度

D.产