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茯苓关键栽培技术与贮藏期品质变化的深度剖析

一、引言

1.1研究背景与意义

茯苓，作为多孔菌科真菌茯苓（Poriacocos(Schw.)Wolf）的干燥菌核，在我国的药用历史源远流长，最早可追溯至《神农本草经》，并被列为上品，谓其“久服安魂养神，不饥延年”。古人称茯苓为“四时神药”，因其功效广泛，不分四季，与各种药物配伍，对寒、温、风、湿诸疾，皆能发挥独特功效。

在中医理论体系里，茯苓味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经，具备利水渗湿、健脾宁心等功效，是中医临床常用药材之一，被广泛应用于水肿尿少、痰饮眩悸、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠等病症的治疗。从现代药理学研究层面来