利用有机酸抗性增强的罗伊氏乳杆菌JH83实现生物柴油衍生的粗甘油高效生物转化为1,3-丙二醇.docxVIP

利用有机酸抗性增强的罗伊氏乳杆菌JH83实现生物柴油衍生的粗甘油高效生物转化为1,3-丙二醇

Jung-HyunJu,Sun-YeonHeo,Sang-WhaChoi,Young-MinKim,Min-SooKim,Chul-HoKim,Baek-RockOh

韩国生物科学与生物技术研究所（KRIBB）全北分院微生物生物技术研究中心

韩国全南国立大学食品科学与技术系及功能食品研究中心

亮点：

获得有机酸抗性增强的乳杆菌突变体的筛选策略。

通过提高罗伊氏乳杆菌的有机酸抗性增加1,3-丙二醇（1,3-PDO）的产量。

罗伊氏乳杆菌JH53在72h内利用纯甘油生产出93.2g/L的1,3-PDO。

粗甘油对罗伊氏乳杆菌JH53生产1,3-PDO没有负面影响。

图文摘要：

文章信息：关键词：罗伊氏乳杆菌；1,3-丙二醇；粗甘油；有机酸抗性

摘要：乳酸菌发酵过程中产生的有机酸会抑制细胞生长和1,3-丙二醇（1,3-PDO）的生成。通过电子束辐照诱变技术，获得了有机酸抗性提高18.6%的罗伊氏乳杆菌JH83，该方法不存在转基因生物问题。以纯甘油为原料进行分批补料发酵，罗伊氏乳杆菌JH83在72h内对1,3-PDO的最大生物转化量达到93.2g/L，生产效率为1.29g/L·h，相比野生型菌株提高了34.6%。此外，利用粗甘油进行分批补料发酵生产1,3-P