2026上半年山东临沂市沂蒙干部学院招聘1人备考题库及参考答案详解（最新）.docxVIP

2026上半年山东临沂市沂蒙干部学院招聘1人备考题库

第一部分单选题(50题)

1、蛋白质经水解后能够得到（）。

A.氨基酸

B.氨基

C.氨水

D.氨茶碱

【答案】：A

【解析】蛋白质是由氨基酸通过肽键相连组成的生物大分子化合物。在水解过程中，蛋白质分子中的肽键断裂，逐步分解为小分子物质，最终水解产物是氨基酸。氨基是氨基酸分子中的一个官能团，并不是蛋白质水解的产物；氨水是氨气的水溶液，和蛋白质水解没有直接关系；氨茶碱是一种药物，也不是蛋白质水解的产物。所以蛋白质经过水解可以得到氨基酸。

2、任何英雄人物的历史作用不能超越他们所处的历史条件所许可的范围。这句话体现的是（）。

A.