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癌症饮食风险控制指南

癌症饮食风险控制指南

一（1）在癌症的预防、治疗与康复过程中，饮食是一个贯穿始终、影响深远的关键因素。科学合理的饮食不仅是维持机体正常生理功能的基础，更是辅助治疗、减轻副作用、防止复发、提高生存质量的核心策略。不当的饮食习惯，如长期高盐、高糖、高脂的膳食结构，或摄入特定风险物质，与多种癌症的发生风险显著正相关。反之，均衡营养、富含特定功能性成分的饮食模式，能够增强免疫监视、调节炎症、抗氧化，从而构建起一道重要的内源性防线。因此，理解并实施科学的饮食风险控制，意味着主动干预癌症的发生与发展进程，为个体的健康争取主动。

（2）要实现有效的癌症饮食风险控制，其首要原则是建