记账实操-餐饮店账务处理.pptxVIP

会计实操文库;会计实操文库

借：固定资产——前厅设备（家具类/电子类）应交税费——应交增值税（进项税额）

贷：银行存款

3.设备折旧（后厨设备按5-8年，前厅设备按8-10年）借：主营业务成本——设备折旧（后厨）

销售费用——设备折旧（前厅）贷：累计折旧——后厨设备

累计折旧——前厅设备;会计实操文库

应交税费——应交增值税（进项税额）贷：银行存款/应付账款

3.后厨领用食材与辅料借：主营业务成本——菜品成本贷：原材料——生鲜食材

原材料——辅劣材料

（2）人工与运营费用

1.计提厨师、服务员及管理人员工资借：主营业务成本——人工成本（后厨）

销售费用——人工成本（前厅）管理费用——工资

贷：应付职工薪酬——工资

2.支付水电、燃气、物业费等运营费用借：主营业务成本——运营费用（水电燃气）

销售费用——运营费用（物业费）贷：银行存款

3.支付餐具清洗、消杀等外包服务费借：主营业务成本——外包服务费

应交税费——应交增值税（进项税额）贷：银行存款;会计实操文库;会计实操文库

“堂食/外卖”细分，与预制菜企业“即食/即热类产品分类”逻辑一致，需以收银小票、平台结算单为凭证。

二、延伸会计分录（按场景细分）

（一）存货管理与损耗核算（特色场景）

1.生鲜食材日常损耗（挑拣、变质）

借：主营业务成本——食