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绞菜馅机安全操作规程

1、操作前，应对机械电路、传动部位进行检查和试运转，并检查料筒内有无异物，检查刀片、丝刀组合机活动板是否紧固，一切状态正常方可操作。

2、根据加工要求调整刀间距，检查螺栓紧固情况，严禁用手直接推动原料。

3、切菜时勿将异物混入菜中，所切菜要清洗干净，加工根茎类菜时，应事先将叶和根毛去掉，以免损坏机件。投料应缓慢避免飞出发生意外。

4、操作过程中精神要集中，使用时严禁将手伸入拨盘中或竖刀下面，放入原料时手要远离绞刀，严禁用手翻动原料，要使原料自然落下，禁止用手去推动，确保人身安全。

5、机械运行中，发现异常应断电停机，检查维修。

6、使用完毕切断电源，须取出拆卸的零件用热开水清洗干净，将刀具擦净并在表面点入适量食用油，以防生锈，禁止带电清理。

7、工作中应及时查看三角带是否松动，输送带与压菜之间是否松动，发现问题及时断电进行调整。

8、使用前，详细阅读说明书，熟知并掌握该设备操作程序及注意事项，严格按操作规程使用。