2025 年大学动物科学（动物营养学）上学期期末卷.docVIP

2025年大学动物科学（动物营养学）上学期期末卷

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______

一、单项选择题（总共15题，每题2分，每题的备选答案中，只有一个最符合题意）

1.动物营养学研究的核心内容是（）

A.动物与饲料的关系

B.动物的营养需求

C.饲料的营养价值

D.营养物质的代谢

2.以下哪种氨基酸是动物必需氨基酸（）

A.谷氨酸

B.丙氨酸

C.赖氨酸

D.甘氨酸

3.碳水化合物在动物体内的主要功能是（）

A.提供能量

B.构成体组织

C.调节生理功能

D.以上都是

4.饲料中粗脂肪的测定方法是（）

A.索氏抽提法

B.凯氏定氮法

C.酸碱滴定法

D.比色法

5.维生素A缺乏会导致动物出现（）

A.夜盲症

B.佝偻病

C.贫血

D.皮肤炎症

6.以下哪种矿物质是动物骨骼和牙齿的主要成分（）

A.钙

B.铁

C.锌

D.铜

7.动物对蛋白质的消化吸收主要在（）

A.口腔

B.胃

C.小肠

D.大肠

8.反刍动物瘤胃内的微生物可以将饲料中的纤维素分解为（）

A.葡萄糖

B.淀粉

C.挥发性脂肪酸

D.氨基酸

9.以下哪种饲料属于能量饲料（）

A.玉米

B.豆粕

C.鱼粉

D.苜蓿

10.饲料中添加酶