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《SN/T2198-2008食品接触材料塑料水状食品模拟物总迁移量试验方法袋装法》标准发展与应用研究报告

EnglishTitle:ResearchReportontheDevelopmentandApplicationofStandardSN/T2198-2008:TestMethodforOverallMigrationinAqueousFoodSimulantsfromPlasticFoodContactMaterials-PouchMethod

摘要

食品接触材料的安全性直接关系到消费者的健康与国际贸易的顺畅。总迁移量是评价食品接触材料安全性的核心指标之一，它反映了材料中非挥发性物质向食品中迁移的总体水平。为规范检测方法、统一评价尺度、保障进出口食品安全，中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局于2008年批准发布了出入境检验检疫行业标准《SN/T2198-2008食品接触材料塑料水状食品模拟物总迁移量试验方法袋装法》。本报告系统阐述了该标准的制定背景、核心内容与技术要点。报告指出，该标准针对塑料类食品接触材料，创新性地采用“袋装法”进行水状食品模拟物（如蒸馏水、乙酸溶液、乙醇溶液等）中的总迁移量测试。该方法通过将试样制成密封袋并注入模拟物的方式，有效模拟了实际使用中液体食品的接触状态，具有操作简便、密封性