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食品追溯体系通用技术规范考题测试卷附答案

基本信息：[矩阵文本题]*

姓名：

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部门：

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员工编号:

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一.选择题

1.食品生产企业应确保追溯标志的（）[单选题]*

A.重复性

B.合规性

C.唯一性(正确答案)

D.有效性

2.下列关于追溯记录信息描述不正确的是（）[单选题]*

A.记录易于检索和识别

B.各过程的追溯记录之间无相关性(正确答案)

C.记录完整准确，真实有效

D.记录填写不应事后补写

3.追溯标志的表示方式有哪些（）*

A