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餐饮卫生管理服务方案

一、总则

（一）目的

为保障餐饮服务场所食品卫生安全，维护消费者健康权益，明确甲方（餐饮服务经营方）与乙方（卫生管理服务提供方）之间的权利、义务和责任，特制定本方案。（二）适用范围

本方案适用于甲方委托乙方对其位于________（场所地址）的餐饮场所提供全面的卫生管理服务。（三）法律依据

依据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》及其他相关法律法规规章制定。

二、服务内容与标准

（一）日常清洁消毒服务

乙方负责提供每日场地清洁服务，包括但不限于：厨房地面、墙面、灶台、油烟设备、冰箱、操作台面的清洁与消毒；餐厅区域地面、桌椅、餐具回收区的清洁；卫生间设