2020营养学会考试考前抱佛脚专用模拟题及速背答案.docVIP

2020营养学会考试考前抱佛脚专用模拟题及速背答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.成人每日推荐钙摄入量为

A.400mgB.600mgC.800mgD.1000mg

2.下列哪种脂肪酸属于n-3系列

A.亚油酸B.花生四烯酸C.α-亚麻酸D.油酸

3.维生素B1缺乏最易出现的典型症状是

A.夜盲症B.脚气病C.癞皮病D.坏血病

4.我国居民膳食指南（2016）建议每日食盐不超过

A.3gB.5gC.6gD.8g

5.食物血糖生成指数GI值最高的是

A.荞麦面B.糯米粥C.燕麦D.全麦面包

6.基础代谢率最显著的影响因素是

A.年龄B.性别C.体表面积D.甲状腺激素

7.下列哪项不是可溶性膳食纤维

A.果胶B.树胶C.纤维素D.β-葡聚糖

8.1g酒精在体内完全氧化可产热

A.4kcalB.7kcalC.9kcalD.10kcal

9.婴儿辅食添加首选的富铁食物是

A.蛋黄B.肝泥C.菜泥D.米糊

10.中国居民DRIs（2013）建议孕妇孕中期每日额外增加能量

A.150kcalB.300kcalC.450kcalD.500kcal

二、填空题（每空