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基于PPARα通路探究番茄红素对T-2毒素致小鼠肝脏脂质代谢紊乱的缓解作用.pdf

基于PPARα通路探究番茄红素对T-2毒素致小鼠肝脏脂质代谢紊乱的缓解作用.pdf

    摘要

    摘要

    T-2毒素是一种饲料源性毒物，其理化性质稳定，常见消毒和防控手段均难以破坏其关

    键毒性基团。因此，世界卫生组织将T-2毒素列为不可避免的食品污染物，对养殖业造成

    巨大威胁。T-2毒素暴露后，动物临床表现为拒食、呕吐、生长抑制、繁殖障碍、代谢紊乱。

    肝脏既作为代谢T-2毒素的器官也是T-2毒素攻击的靶器官，其还是机体营养、能量代谢的

    枢纽。揭示T-2毒素肝脏关键毒性作用机制，对于明确T-2毒素肝毒性靶点及

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