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基于Zn2+_Nrf2通路探究番茄红素缓解T-2毒素致肠道线粒体稳态失衡的作用研究.pdf

基于Zn2+_Nrf2通路探究番茄红素缓解T-2毒素致肠道线粒体稳态失衡的作用研究.pdf

    摘要

    摘要

    T-2毒素是由镰刀菌属产生的毒性最强的单端孢霉烯族化合物，可稳定存在于谷物、饲料、加工

    食品及扬尘中。经口摄入T-2毒素是动物T-2毒素中毒的主要病因。因此，肠道是第一个暴露于T-2

    毒素并成为T-2毒素攻击的靶器官。线粒体质量控制（MQC）对维持线粒体稳态和肠道功能至关重

    要，MQC包括线粒体生物发生、线粒体动力学和线粒体自噬。Nrf2不仅参与抗氧化反应还参与调控

    MQC。锌离子（Zn2+）作为

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