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产品质量检验与追溯管理手册

第1章总则

1.1检验与追溯管理的定义与目的

检验与追溯管理是指企业为确保产品符合质量要求，对产品在生产、加工、储存、运输、销售等全生命周期中所涉及的各个环节进行质量检测和产品信息追踪的系统性管理活动。该管理旨在实现产品质量的可控性、可追溯性和可验证性，确保产品在任何环节均符合国家相关法律法规及行业标准要求。

通过建立完善的检验与追溯体系，企业能够有效防范质量风险，提升产品竞争力，增强消费者信任，保障企业可持续发展。根据《产品质量法》及《食品安全法》等相关法规，检验与追溯管理是企业履行社会责任、保障消费者权益的重要手段。企业应建立科学、系统的检验与追