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外卖店店员岗位告知书

一、岗位基本信息

本岗位为外卖店店员，所属部门为运营服务部，工作地点为XX市XX区XX路XX号门店（具体以实际排班为准）。工作性质为全职/兼职（根据录用时约定），主要负责外卖订单全流程服务支持，包括但不限于接单处理、备餐协助、打包封装、订单核对、设备维护及基础卫生管理等工作。

二、岗位职责细则

（一）订单处理与信息确认

1.实时关注外卖平台接单系统（含美团、饿了么等主流平台及自有小程序），确保30秒内响应新订单。接单后需立即核对以下信息并标注重点：

-订单基础信息：客户姓名、联系电话（仅用于联系确认，禁止外泄）、配送地址（精确到楼栋/单元）；

-餐品详情：菜品名称、规格（如大/中/小份）、口味要求（如微辣/不辣、去葱蒜等）、附加备注（如“放门口”“联系时小声”）；

-特殊需求：儿童餐餐具、加辣包/糖包等额外物料需求，或客户明确标注的“急单”（需在系统中标注并优先处理）。

2.若订单信息存在模糊（如地址不明确）或冲突（如同一菜品选择两种矛盾口味），需在2分钟内通过平台内置聊天工具联系客户确认，禁止直接忽略或擅自修改。确认后需在订单备注栏同步更新，确保备餐环节信息一致。

（二）备餐协作与质量监督

1.按“接单时间优先+特殊需求优先”原则，将确认后的订单传递至备餐区。传递时需与厨师/备餐人员口头同