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校园周边餐饮店食品安全问题调查与分析论文

摘要：本文针对当前校园周边餐饮店食品安全问题，通过实地调查与分析，揭示了存在的问题，并对解决这些问题提出了建设性意见。本文旨在为提高校园周边餐饮店食品安全水平，保障广大师生的饮食安全提供有益参考。

关键词：校园周边餐饮店；食品安全；问题调查；分析

一、引言与背景

（一）校园周边餐饮店食品安全问题的现状

1.餐饮环境问题

在我国，校园周边餐饮店如雨后春笋般涌现，为学生提供了丰富的饮食选择。然而，在这些餐饮店中，部分店铺的卫生环境令人担忧。一些店铺的厨房设施简陋，缺乏有效的防尘、防蝇、防鼠措施；部分餐饮店的餐具清洗不彻底，甚至存在重复使用一次性餐具的现象