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营养指导师考试题库试题

一、填空题（每题2分，共20分）

1._______是人体必需的六大营养素之一，对维持生命活动至关重要。

2.膳食纤维主要存在于_______和全谷物中，有助于促进肠道健康。

3.维生素C是一种_______维生素，对增强免疫力有重要作用。

4.人体每日所需的水分摄入量一般为_______毫升。

5.蛋白质是构成_______的主要成分，对维持身体组织修复有重要作用。

6.矿物质中的钙主要存在于_______和奶制品中，对骨骼健康至关重要。

7.脂肪是人体重要的_______来源，参与多种生理功能。

8.碳水化合物是人体的_______能源，主要来源于谷物和糖类。

9.膳食纤维有助于降低_______，对预防心血管疾病有积极作用。

10.营养过剩可能导致_______，长期摄入不足则可能导致营养不良。

二、判断题（每题2分，共20分）

1.维生素D可以通过食物摄入，也可以通过阳光照射皮肤合成。（）

2.高盐饮食会增加高血压的风险。（）

3.蛋白质的主要功能是提供能量。（）

4.膳食纤维可以增加饱腹感，有助于控制体重。（）

5.维生素C缺乏会导致坏血病。（）

6.矿物质是人体必需的微量营养素，但过量摄入同样有害。（）

7.脂肪是人体必需的营养素，但应尽量减少摄入。（）

8.碳水化合物是人体主要的能量来源，