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第3节细胞中的糖类和脂质

;【主干知识梳理】

一、细胞中的糖类

1．元素组成：一般由三种元素组成。

2．主要作用：糖类是重要的物质。

3．分类

(1)单糖

①含义：不能水解的糖类。;(2)二糖：分布在植物中的二糖主要是；分布在动物中的二糖主要是。

(3)多糖;二、细胞中的脂质

1．元素组成：脂肪、固醇含，磷脂含。相对于糖类，脂质分子中氧的含量低，氢的含量高。

2．分类和功能;续表

;【教材微点发掘】

1．下图(教材第24页图2-3拓展)为一个汉堡中的几种多糖的组成，回答相关问题：

(1)淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是________。

(2)三种多糖结构和功能不同的原因是______________________。

答案：(1)葡萄糖(2)葡萄糖的连接方式不同;2．人体不能消化纤维素，但我们还需要补充纤维素，纤维素在人体内有什么作用呢？(教材第25页批判性思维改编)

提示：第一，能够调整肠道的微生态，因为纤维素作为肠道菌群重要的发酵原料，在促进益生菌的增殖和抑制有害菌方面的作用非常明显。第二，能够机械性地刺激肠道的蠕动，进而在预防