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《共享中央厨房食品安全管理指南》标准编制说明征求意见稿.pdf

《共享中央厨房食品安全管理指南》标准编制说明征求意见稿.pdf

    《共享中央厨房食品安全管理指南》标准编制说明

    一、标准起草基本情况

    平谷区深入贯彻落实市委市政府主要领导在平谷调研时的指示

    精神，着力构建更为严格、安全、高水平的首都食品安全保障体系。

    依托农业中关村现代食品营养谷、食品营养与健康高精尖创新中心及

    首都物流高地建设基础，推进集智能生产、科技研发、冷链配送、质

    量监管于一体的首都共享中央厨房建设，引领食材供应模式创新，助

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