《山西食创》毕业设计说明.docx

《山西食创》毕业设计说明

一、创作构思

山西，一个历史悠久，文化底蕴深厚的面食之都，经可考证算起它的历史长河以流经了两千多年，被称为“世界面食的根”。

本次的毕业设计，围绕文创这一主题展开研究，我的选题像是约定俗成般的，就定在了山西的面食上。作为一名土生土长的大同人，从小吃着刀削面，喝着疙瘩汤，我自身的食谱就是山西面食文化的缩影，俗话说，“世界面食在中国，中国面食在山西”足可见山西面食对于世界的影响力是巨大的。

大同，古称云中、平城，晋冀蒙三省区交界处，黄土高原东北边缘，实为全晋之屏障、北方之门户，且扼晋、冀、内蒙之咽喉要道，北接中国对蒙古国最大口岸二连浩特市，是山